פשטידת טונה

החומרים הדרושים:
לבצק:
2 כוסות קמח
1/2 כוס שמן
1/2 כוס מים חמים
1 אבקת אפיה
1 כפית מלח

ללוש ולהשאיר 15 דקות לנוח.

מילוי:
2 קופסאות טונה
1 בצל גדול
1 פלפל אדום - חתוך לקוביות
3 ביצים קשות
זיתים ירוקים חתוכים
4 שיני שום
1 עגבנייה חתוכה לקוביות
1-2 כפות רסק עגבניות
4 פרוסות לחם מושרות במים
פפריקה, מלח, פלפל

לטגן בצל ולהוסיף:  גמבה, זיתים, תבלינים, שום, עגבנייה ורסק.
לפורר לחם ולהוסיף. להוריד מהאש.

להוסיף: טונה וביצים קשות חתוכות קטן.
להוסיף 2 ביצים.

1/2 מהבצק לשים בתבנית + דפנות, למלא במילוי ומעל 1/2 מבצק.
לסגור את הבצק בקצוות.

לערבב הצלחת שמן + פפריקה ולמרוח עם מברשת את הבצק.

לאפות בחום 180 מעלות עד להזהבה.

מתוך http://www.fxp.co.il