רולדות ירקות - אסנת

החומרים הדרושים:
בצק עלים

חצילים - חתוכים לרצועות, לשפוך מעל זמן זית + מלח ולקלות בתנור.
הרבה בצל - קצוץ, מטוגן. לסנן שמן.
גזר - חתוך לרצועות. להקפיץ בזמן עם מלח או אבקת מרק עוף
(אפשר להוסיף - בשר טחון מטוגן)

לערבב הכל יחד ולמלא רולדות מבצק עלים. לאפות בחום 180 מעלות עד להזהבה.

מתוך tapuz.co.il